Viejo Feo - Carménère - 2016

Como estava de férias, eu e minha esposa decidimos ir até Ribeirão Preto para conhecer a cidade e o famoso Shopping Ribeirão. Uma cidade incrível, muito grande, com diversos restaurantes que aparentam ser muito bons.

Mas, vamos falar do vinho...

Nota Vivino: 3

Nota pessoal (0 a 10): 5,5

Degustar deste vinho me lembrou de uma vez que estava almoçando com um amigo no serviço, e naquele dia tinha torta de sobremesa. Eu tinha terminado de comer antes dele e então comecei a comer a torta, e ele me perguntou: "do que é a torta?", e eu respondi (dando risada): "ah, é torta de torta". Ou seja, algo sem sabor, algo que não tinha gosto nem sabor de nada. A única definição era "torta".

Sobre o Viejo Feo, a única definição que eu posso dar é que é "vinho".

O vinho não tinha nada de surpreendente, nem mesmo para o lado negativo. Sem presença alguma de taninos, no olfato sem cheiro algum além da própria uva. Cor de vinho. Enfim, nada que te chame a atenção logo de cara.

Conforme já mencionado, eu nunca fiz nenhum curso de vinhos ou qualquer estudo mais aprofundado. Porém, uma coisa que ficou bem claro neste Carménère, por este ser um vinho muito novo (2016) ele ainda não estava totalmente pronto para ser servido. Então acredito que faltou maturidade para o vinho se aprimorar.

Prato:

Filé mignon com molho de queijo, acompanhado de massa.

Primeiramente, não gostaria de mencionar o restaurante, até por uma questão de manter a integridade do local e tudo. Porém, se trata de um restaurante muito elegante localizado em Ribeirão Preto, com um cardápio de cozinha italiano.

Sobre o prato, diga-se de passagem muito curioso no paladar. A carne bem suculenta, com um molho muito chamativo. Uma massa até então desconhecida, porém combina muito bem com a carne.

Excelente apresentação.

Bom, espero que tenham apreciado desta minha primeira resenha. 

Bons vinhos para nós!